說(shuō)到西湖龍井茶，其中的明前茶廣受茶客們追捧。龍井43品種發(fā)芽早、品相好，很受新茶客喜愛。不過(guò)你知道嗎?西湖龍井茶的“老前輩”，其實(shí)是被稱為“老茶蓬”的西湖龍井群體種。新茶客之所以對(duì)它不熟悉，主要是因?yàn)槿后w種發(fā)芽較龍井43號(hào)晚，茶客們少有機(jī)會(huì)買到這個(gè)品種的明前茶。
昨天，在2019年第一季度新聞通氣會(huì)上，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)就隆重推介了“西湖龍井定制群體種”產(chǎn)品。群體種與龍井43品種有何區(qū)別?什么時(shí)候可以買到?會(huì)上都有詳細(xì)介紹。
首次推出的“西湖龍井定制群體種”僅1000斤
統(tǒng)一定價(jià)為9800元/斤
為什么要推介群體種?首要的原因當(dāng)然是好喝！
據(jù)了解，群體種是西湖茶區(qū)老底子留傳下來(lái)的品種，是西湖龍井茶的“當(dāng)家品種”。原生地在獅峰山一帶，現(xiàn)種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，是珍貴的茶樹良種。
浙江大學(xué)茶葉研究所副所長(zhǎng)、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家龔淑英介紹，與龍井43品種用枝條扦插不同，群體種是用種子播種的，因而長(zhǎng)得會(huì)比龍井43品種不整齊，通俗一點(diǎn)來(lái)講就是賣相不好看。雖然如此，群體種卻是西湖龍井里資格最老、最原汁原味的一口茶。因其味道鮮醇、口感飽滿，獲得了“老茶蓬”的稱號(hào)。
據(jù)悉，本次群體種明前茶的推出，是杭州湖畔居茶樓聯(lián)合西湖景區(qū)6家茶葉生產(chǎn)代表及龍頭企業(yè)一起打造的，從鮮葉到成品，統(tǒng)一采制、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一發(fā)布，以保證茶客們能品嘗到最醇厚的那一口茶湯。價(jià)格方面，由各單位共同參與定價(jià)，統(tǒng)一定價(jià)為9800元/斤。也就是說(shuō)，如果按2.5g/杯的泡法，這一杯“西湖龍井定制群體種”大約需要49元。
今年首次推出的“西湖龍井定制群體種”明前茶僅有1000斤，限量銷售。開采上市后經(jīng)過(guò)統(tǒng)一包裝，將在包括湖畔居在內(nèi)的7家茶葉企業(yè)單位定點(diǎn)出售。
“龍井43”預(yù)計(jì)3月20日開采
群體種開采時(shí)間約3月底4月初
重點(diǎn)來(lái)了：這些好喝的西湖龍井茶什么時(shí)候可以買到呢?
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)社發(fā)局(農(nóng)業(yè)局)姜新兵介紹，目前，部分山頭早熟品種龍井43已抽芽，但整體上，西湖龍井茶還沒(méi)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)計(jì)今年早熟品種“龍井43”在3月20日前后部分開采。根據(jù)遠(yuǎn)期杭州氣象預(yù)報(bào)，3月下旬氣溫將有回升，但夜間氣溫仍較低，預(yù)計(jì)晚熟品種龍井群體種在3月底4月初開采。想買茶葉的朋友，別錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)間哦。
前期的天氣狀況，會(huì)對(duì)今年的茶葉市場(chǎng)產(chǎn)生影響嗎?姜新兵說(shuō)，經(jīng)過(guò)茶園實(shí)地查看，去年冬天至今年春天以來(lái)，雖然降雨較頻繁，但目前茶葉整體長(zhǎng)勢(shì)較好，總體上前期的降雨對(duì)品質(zhì)影響也不大。若今年不發(fā)生倒春寒情況，整個(gè)西湖風(fēng)景名勝區(qū)茶葉產(chǎn)量將有望與比去年增加。
另外，姜新兵還介紹，為了加強(qiáng)對(duì)西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)群體種的保護(hù)力度，在原來(lái)市級(jí)1760畝西湖龍井茶群體種保護(hù)區(qū)的基礎(chǔ)上，2018年起，名勝區(qū)管委會(huì)對(duì)轄區(qū)3666畝群體種實(shí)施了保護(hù)全覆蓋，并制定保護(hù)措施。比如對(duì)茶農(nóng)給予每畝500斤菜籽餅有機(jī)肥的優(yōu)惠政策。
接下來(lái)，西湖龍井茶還會(huì)有一系列相關(guān)活動(dòng)。如4月1日在龍井八景舉辦2019杭州茶文化博覽會(huì)活動(dòng)之西湖龍井茶旅文化活動(dòng);參加第三屆中國(guó)茶業(yè)博覽會(huì)和浙江綠茶博覽會(huì)等展示展銷活動(dòng);4月23-26日，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)等單位舉辦西湖龍井茶品鑒研修班等。
